Chemiker zu Besuch bei Staatlich Bad Meinberg

Kooperation auch auf fachlicher Ebene

Der Grundkurs Chemie der Jahrgangsstufe 11 hat unter Leitung von Herrn Buddendiek in den Laboren von Staatlich Bad Meinberger Mineralbrunnen Chemieunterricht einmal anders kennengelernt. Schule und Unternehmen, die vor einiger Zeit schon einen Partnerschaftsvertrag unterzeichnet hatten, kooperieren nun auch auf fachlicher Ebene.

Die Chemiker des Gymnasiums wurden sehr herzlich von Frau Brüsehaber, die als Lebensmitteltechnikerin für die Qualitätsanalyse zuständig ist, empfangen. Die Schüler und ihr Kursleiter Rolf Buddendiek wurden nicht nur mit verschiedenen Getränkesorten, sondern auch mit umfangreichen Informationen über die Betriebsabläufe versorgt. Anschließend wurden sie in kleinen Gruppen durch den Betrieb geführt. Dabei wurden uns in kleinen Gruppen die einzelnen Schritte von der Rücknahme der leeren Pfandflaschen, deren Überprüfung und Reinigung sowie deren Wiederbefüllung, bevor sie die Anlage wieder verlassen, erläutert. Anschließend konnten die Schüler in den Betriebslaboren Titrationen zur Ermittlung des Kohlensäuregehalts, Citronensäuregehalts und des Reinigungsmittels (Natronlauge) nach standardisierten Vorgaben durchführen. Die SuS waren von der Größe und der Komplexität der Anlage überrascht und gewannen einen guten Einblick in den Betrieb.

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